Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
ПРОЕКТЫ ПОД КЛЮЧ В СФЕРЕ ОБЩЕПИТА И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия
Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора
Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.
О компании Вакансии Новости Блог Сертификаты Наши клиенты Услуги
Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.
Играет ключевую роль в представлении готовых блюд клиентам. Здесь важно продумать удобство для персонала и привлекательность оформления блюд.
Параметры кухни строго регламентированы СанПиН в зависимости от класса заведения и количества посадочных мест
Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш
Чем быстрее и качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший get more info этап вашей будущей слаженной работы и главный залог вашего успешного бизнеса.
Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения get more info и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.